小暑来了

 　　2020年的11号节气小暑翩翩而至了。小暑是夏季的第五个节气，交节时间通常在公历7月6-8日之间，2020年07月06日，23点14分20秒 ，阴历五月十六， 星期一 ，此时太阳运行至黄经105°。

　　暑，表示炎热的意思，小暑即为小热，接踵而至的就是大热了，因而小暑意味着盛夏的到来。

　　01 小暑气候

　　小暑时节太阳直射点已南移，日照时间开始缩短，但吸收热量仍是入大于出，处于累积状态，气温持续升高，天气炎热，雷暴增多，马上就要迎来最炎热的季节。

　　倏忽温风至，因循小暑来。进入小暑大地便不再有一丝凉风，风中还会带着热浪，天气越来闷热潮湿，热浪铺天盖地，让人无处藏身。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

　　陆游《苦热》曰：万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。古人没有空调，人在天地间如坐蒸笼，避无可避，难怪称之为苦。从小暑开始，人们要做好准备迎接酷暑了。

　　02 小暑物候

　　小暑节气里雨热同期，植物进入疯长期，于动物而言则到了苦热难捱的时节。小暑三候曰：“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷”。

　　一候温风至，小暑交节后，大地上的风便不再有凉意，而是所有的风中都夹带着热浪。

　　二候蟋蟀居宇，五日后，因为炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。

　　三候鹰始鸷，再过五日，老鹰也因地面气温太高而离开地面，在清凉的高空中活动。

　　03 小暑习俗

　　入伏。俗话说“冷在三九，热在三伏”，暑和伏说的不是一回事，但二者是有关联的，入伏的日子是在小暑节气里开始的。

　　夏至三庚是约定的每年入伏的日子，即夏至日后的第三个庚日是初伏的首日，第四个庚日为中伏首日，末伏首日则为立秋后的第一个庚日。因为，“入伏”的时间并非不变，所以，每年“三伏”的时长也不尽相同，少则三十日、多则四十日，今年“三伏”就是四十日。

　　头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　吃藕。民间素有小暑吃藕的习俗，藕中富含碳水化合物，钙磷铁及多种维生素，具有清热养血除烦等功效。早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

　　藕的吃法很多，既可单独做菜，也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、糯米藕都是常见的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕馅饺子、藕粥、藕粉糕等花样。

　　晒伏。相传六月六”是龙宫晒龙袍的日子。谚有云“六月六，家家晒红绿”。小暑时节，为一年中日照时间长，阳光辐射强的日子，家家户户多会不约而同的把存放在箱柜里的衣服晾到外面，接受阳光的暴晒，以去潮除湿，防霉防蛀，称为“晒伏”。