别样春耕：“倔强”的土豆
http://www.chinaxinxi.org.cn时间：2022-04-06 来源：新华社 记者：郭刚、张文静 浏览量：次
春耕时节
在中国马铃薯主产区——甘肃省定西市
田间地头又热闹起来
薯农们正在平整土地
为5月的种植积极准备
从“保命粮”到新产业
等到10月
这些土豆“破土而出”后
将化身为“颜值”极高的美味食品
不再“灰头土脸”
普通消费者用土豆做菜、烹饪美食
企业以土豆为原料加工馒头、面条、粉条、薯片、饼干……
它们还会漂洋过海
走上海外民众的餐桌
多重“身份”折射了产业链的健全
微型薯
这种外形酷似葡萄的“小土豆”
乘着“一带一路”的顺风
来到埃及、沙特阿拉伯、土耳其
帮助这些国家繁育出更多高质量原种
“倔强”的土豆
正以新的面貌
帮助农民增收致富
实现大梦想
策划：卫铁民、王东明
记者：郭刚、张文静